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Pour préparer des repas bons et sains, tout en veillant à ce qu’ils soient les plus économiques possibles, vous devez privilégier les fruits et légumes de saisons.
Voici une sélection de fruits & légumes qui, en octobre, sont en pleine saison :
⫷ Les fruits d’octobre ⫸
- Banane
- Châtaigne
- Coing
- Noix & noisettes
- Poire
- Pomme
- Raisin
⫷ Les légumes d’octobre ⫸
- Betterave
- Blette
- Brocoli
- Courges et potirons (butternut, potimarron)
- Carotte
- Céleri (branche & rave)
- Cèpes
- Champignons de Paris
- Chou (chou de bruxelles, chou kalé, chou pommé vert ou rouge, chou-rave, chou-fleur)
- Concombre
- Endive
- Epinard
- Navet
- Panais
- Poireau
- Radis noir
- Rutabaga
Attention !
Octobre est LE mois du coing & de la châtaigne. En effet, pour ces deux fruits, c’est leur seul mois de pleine saison. Il vous faudra ensuite attendre jusqu’à octobre prochain. Dépêchez-vous donc d’en acheter pour préparer de délicieux coings confis ou un bon velouté de châtaigne.
Octobre est aussi le dernier mois de l’année pour profiter de la pleine saison :
- du concombre (il faudra attendre avril pour les prochains)
- du raisin (de retour en août prochain).
Profitez-en, et rendez-vous en novembre !
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